Squashsuppe

En godt krydret og cremet squashsuppe med fløde, hønsebouillon og mange andre dejlige ingredienser

Til 4 personer

Squashene skæres i tynde skiver og løget hakkes. Smørret smeltes i en gryde og løgene svitses heri. Hønsebouillon, salt og krydderier tilsættes og det bringes i kog.

Tilsæt squashene og lad det koge i et kvarter. Tag derefter squashene op igen og blend dem i en blender. Hæld den blendede squash tilbage i gryden og tilsæt fløde og maizena. Lad squashsuppen koge 5 minutter.

Smag til og pynt med fintsnittet forårsløg og citronskiver.

Indsendt af
d.
28.02.07.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.