Risotto - Opskrift på risotto

Vores populære opskrift på risotto giver dig den klassiske italienske smag som den er allerbedst.

  • Kan evt. fyldes i en lille skål, og vendes ud på en tallerken ved servering.

Til 4 personer

Skær oksekødet i mundrette stykker, hak løget og skær peberfrugten i strimler. Olien opvarmes i en gryde og kødet brunes heri. Bacon og løg tilsættes. Drys med krydderierne.
Oksebouillon, ris og hakkede tomater tilsættes.
Risottoen koger under låg i 20 minutter. Peberfrugten tilsættes efter 10 minutter.

Indsendt af
d.
24.03.07.
Kategori: