God mad der er nem at lave

Til 4 personer

Vask kartoflerne grundigt og prik nogle små huller i skallen med en gaffel. Bag kartoflerne i ovnen ved 225 grader i 50 minutter.

Smelt smøret på en pande og brun oksekødet heri. Tilsæt chilisauce og chilipulver og lad det simre i 5 minutter. Skær de grønne oliven i skiver og tilsæt dem sammen med peberfrugten. Smag til med salt og peber.

Snit en kryds i de bagte kartofler og åbn dem. Læg en spiseskefuld fyld i hver kartoffel og drys med revet ost. Server resten af kødfyldet til kartoflerne. Der kan desuden serveres salat til.

Indsendt af
d.
08.04.07.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.