Opskrift på brun sovs

Ingredienser

Steg dine bøffer, frikadeller, eller hvad du nu skal have til retten, og hæld derefter fedtet fra stegningen, og evt. lidt ekstra fedtstof, og rør sammen med 1 spiseskefuld mel pr. person. Vandet fra kartoflerne spædes til, lidt efter lidt. Meget langsomt til at starte med, da sovsen ellers skiller, men vær sikker på at få rørt alle klumper ud, før der tilsættes mere vand.

Kuløren tilsættes til den rigtige farve nås, og der smages til med salt og peber. Stegefedtet fra, f.eks. krebinetter, smager ikke af så meget, så der kan man evt. tilsætte en ½ bouillonterning.

Indsendt af
d.
03.05.07.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.