Sarah Bernhard kager

Ingredienser

Rør fedtstof, flormelis og vanillesukker til en luftig masse.
Tilsæt æggeblommerne, en ad gangen. Smag smørcremen til med cognac. Smør cremen på makronernes underside. Form cremen med en smørkniv, så overfladen får en blød, hvælvet top. Stil kagerne cirka 30 minutter i køleskab. Smelt chokolade og palmin i en skål i vandbad. Dyp cremesiden af kagerne i chokoladen 2 gange. Lad chokoladen stivne mellem de to dyp.

Indsendt af
d.
14.05.07.
Kategori: