Fiskekarbonade

Til 4 personer

Fedtfattig

Hak fisken groft med en kniv. Skær løg i tynde skiver og brun dem let på panden. Rør fisken med havregryn, æg, brunede løg, persille/dild og salt og peber, og rør godt. Lad farsen hvile i mindst ½ time i køleskab. Form til karbonader og paner i æg og rasp. Steges, som karbonader på panden. Serveres med kartofler, ærter og tyttebærsyltetøj.

Indsendt af
d.
20.06.07.
Kategori: