Nemme tapas

Bresaola er lufttørret, saltet oksekød med en rig smag og derfor egnet til tapas, hvor der ikke indgår ret mange ingredienser. Det anrettes med oliventapenade og soltørret tomat, begge ingredienser mættet med smag. Simpelt og kraftfuldt.

  • Man kan også bruge sort eller grøn olivenpesto i stedet for oliventapanade.

Til 2 personer

Anret bresaolaskiverne på et fad, så de er formet som små skåle. Læg lidt oliventapenade i hver "skål" og pynt med soltørret tomat og purløg.

Indsendt af
d.
25.06.07.
Kategori: