Vildtgryde

Ingredienser

Tag kødet og fjern benene og lav kødet til stykker af en god størrelse. Tag baconen og tag sværen og skær ud i små stykker. Kom de små stykker i en gryde, sammen med selleri, løg og gulerødder. Steg det kort.

Kom lidt fedtstof på en pande og kom kød stykkerne op i og steg dem, herefter kommes de op i gryden til det andet. Knus laurbærblad, peberkorn og hvidløg og kom det i gryden. Kom herefter øl og tomat i og rør det hele godt. Sæt låg over gryden og lad det være i halvanden time.

Så kommer du salt, pølser, persille og fløde i, og det kan så serveres.

Indsendt af
d.
29.07.07.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.