Grøntsagssuppe med linser

Suppe fyldt med gode grøntsager såsom gulerødder, kartofler, tomater og røde linser.

Til 3 personer

Fedtfattig

Bring vandet i kog og tilsæt bouillon. Rens kartofler, gulerødder og bladselleri. Skær grønsagerne i små stykker, og put dem i gryden med vandet. Koges i cirka 8-10 minutter.

Kog linserne i en separat gryde, og når linserne er kogt, tilsættes de suppen. Tilsæt de hakkede tomater og lad det hele koge op.

Suppen blendes jævnt, med en stavblender, men det er lækkert, hvis der stadig er hele stykker af grøntsager og kartofler i. Smag til med salt og peber, og server suppen med lækkert brød.

Indsendt af
d.
03.08.07.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.