Agurkesuppe

Til 4 personer

Chilisauce

Først skæres agurken i terninger. Løget pilles og skæres i tynde ringe. Agurketerningerne, timianen og løgringene steges hurtigt i smørret i en gryde. Herefter tilsættes bouillon og suppen koges op. Suppen lades simre i 15-20 minutter. Dernæst tilsættes fløden til suppen og smages til med salt og peber.

Nu skal chilisaucen laves: Cremefraichen blandes sammen med chili, salt og peber og hvidløg.
Suppen serveres med chilisaucen og et nybagt brød til.

Suppens tilberedningstid er på 25 minutter.

Indsendt af
d.
22.08.07.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.