Melonsuppe med mousserende vin

Lav en dejlig melonsuppe med mousserende hvidvin.

Ingredienser

Sørg for at melonerne og hvidvinen er kolde. Suppen smager bedst hvis den blendes lige inden servering. Melonerne deles i 2 på langs og kernerne skrabes ud. Melonkødet tages forsigtig ud med en ske.

Skallen skal bruges til at servere suppen i så den må ikke gå i stykker. Melonkødet blendes og smages til med hvidvin. Suppen hældes i skallerne og pyntes med en kugle blød is, hindbær og en stilk mynte.

Indsendt af
d.
03.05.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.