Agurkesalat med fetaost

Spændende ingredienser som fetaost, purløg og fløde gør denne form for agurkesalat til noget helt særligt.

Ingredienser

Agurken skæres i tynde stænger, drysses med lidt salt, og trækker i ca. 15 min. Persille og purløg skylles og hakkes. Fetaosten og halvdelen af fløden pureres i blenderen til en tyk sovs. Sovsen spædes med fløde til en passende tyk konsistens. Persille, purløg og hvidløg blandes i sovsen der smages til med salt og peber. Agurkestængerne skylles og duppes tørre. Agurkerne blandes i sovsen og trækker i køleskabet til serveringen.

Indsendt af
d.
03.05.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.