Laksefilet i ovn
Til 1 person
- 1 laksefilet
- 3 kartofler (små)
- 1 broccoli (lille)
- olivenolie
- rød balsamico
- citron
- salt
- peber
- persille
Tænd ovnen på 180 grader. Smør et ildfast fad med lidt olivenolie. Læg en laksefilet samt tyndt skårede kartoffelbåde i fadet. Læg små broccoli buketter i fadet (kog dem evt. lidt først). Hæld lidt rød balsamicoeddike, samt lidt citron over.
Krydr med salt og peber. Steg i ovnen i 1/2 time. Drys hakket persille over, når retten er færdig.
Spis evt. et stykke hjemmebagt grovflutes til.
- Indsendt af
- d.
- 16.10.07.
- Kategori:
- Madopskrifter ›
- Ingredienser ›
- Fiskeopskrifter ›
- Laks