Pandekager med laks

Til 6 personer

dressing

Der smøres et tyndt lag pikant ost på pandekagerne. Derefter lægges et lag røget laks, og til sidst et lag babyspinat. Pandekagerne rulles stramt, og pakkes ind i film. Læg pandekagerne i køleskabet natten over. Dressingen røres sammen lige inden servering.

Kan evt. serveres som forret på en tallerken, sammen med tunmousse og rejer. Der pyntes med salat, cherrytomater eller lignende, og lidt dressing.

Indsendt af
d.
23.10.07.
Kategori: