Bøfgryde

Ingredienser:

Du skal bruge følgende til opskriften på bøfgryde.

2,5 kilo oksemørbrad i tynde skiver (kalkun kan også bruges)
50 gram margarine
4 store løg, hakkede
3 spiseskefulde karry
6 spiseskefulde paprika
1,5 liter piskefløde
0,5 flaske Heinz ketchup (skal være Heinz)
Smag til med salt og peber
Evt. hvidløg
Evt. champignon


Fremgangsmåde for bøfgryde:

Løg hakkes og svitses i margarinen. Kødet svitses med. Tilsæt karry efter cirka 2-3 minutter, derefter paprika, ketchup, piskefløde og evt. hvidløg. Smag til med salt og peber når retten er varmet godt igennem.
Lad gryden stå og småsimre indtil kødet er mørt. Tilsæt evt. champignoner.


Denne opskrift på bøfgryde er tilføjet af Mette H. Madsen d. 25.10.07.

Indsend dine egne opskrifter og vind