Kold Avocadosuppe

En kold suppe som laves med avocadokød, fløde og hvidvin. Suppen sættes i køleskabet under låg til den er kold.

Ingredienser

Pres avocadokødet gennem en sigte. Tilsæt bouillonen, bland godt og si igen. Tilsæt fløde og hvidvin efter behag. Smag til med citronsaft, salt og peber, plus en anelse cayennepeber.

Sæt suppen i køleskabet i en beholder med tætsluttende låg. Drys suppen med hakket dild eller purløg og server.

Indsendt af
d.
17.05.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.