Risotto med svampe
En risotto opskrift ud over det sædvanlige med svampe, gulerod og forårsløg.
Til 4 personer
FedtfattigI en dyb pande kommes 4 spiseskefulde olie, og porre, gulerod og forårsløg, skåret i små terninger, pocheres deri. Svampene eller champignonerne skæres i kvarte, kommes i, og det hele røres godt rundt. Tilsæt risottoen, og lidt efter lidt kommes den varme bouillon i, og røres med. Lad dette koge i cirka 20 minutter. Serveres på fad med purløg og hakket persille.
- Indsendt af
- d.
- 22.11.07.
- Kategori:
- Madopskrifter ›
- Ingredienser ›
- Opskrifter med Ris ›
- Risotto