Fisk med ost

Ingredienser

Bland mel med salt og peber. Rul fisken i melet. Kom smør og margarine på en meget varm pande, og steg fisken i cirka 2 minutter på hver side, eller til den er gylden. Læg dernæst skimmelost på en filet, og kom en anden filet ovenpå. Gør det samme med det andet par fileter. Steg fisken videre og vend den jævnligt, indtil osten er smeltet. Læg fisken på et fad. Kog panden af med fløde, krydr med fiskekrydderi fra Knorr. Kom skimmelost i fløden. Lad sovsen koge ned. Servér med flutes og god salat.

Indsendt af
d.
28.12.07.
Kategori: