Spanske tapas

Brug bacon, blommer og mandler samt en god cognac til denne skønne ret. Serveres lune og sprøde.

Til 6 personer

Læg blommerne i blød i cognacen i nogle timer eller natten over. Man kan også købe blommer i madeira færdigt.
Rist mandlerne på panden. Tag blommerne op af spiritussen. Pres en mandel ind i hver blomme.
Skær baconskiverne i halve og vikl en halv skive om hver blomme. Hold det fast med en halv tandstikker.
Steg de 12 tapas på panden til baconen er sprød og lækker. Pil tandstikkerne ud, og lad de stegte tapas dryppe af på noget køkkenrulle i et minuts tid. Server mens de stadig er lune.

Indsendt af
d.
10.01.08.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.