Sherry-fromage

En fromage med chokolade, jordbær og sherry. Sherryen kan dog erstattes med frugtjuice hvis dette ønskes.

Ingredienser

Pisk æggeblommer og sukker sammen, tilsæt sherry og citronsaft. Læg husblas i blød i koldt vand, og smelt det derefter over vandbad. Lad det køle af, og kom det i æggeblandingen. Pisk fløden og kom den i æggeblandingen. Pisk æggehviderne stive, og tilsæt dem forsigtigt. Kom jordbærrene i. Rør i fromagen en gang imellem, indtil den bliver fast. Pynt med revet chokolade.

Tip: Sherry kan erstattes med frugtjuice.

Indsendt af
d.
19.01.08.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.