Italienske kødboller

Ingredienser

Hak tomaterne fint og læg dem i blød i en times tid med 4-5 spsk. koldt vand.

Kødet røres godt med salt og olie - i et par minutter. Tilsæt revet parmesanost og de soltørrede tomater (med opblødningsvandet) samt basilikum og peber. Rør sammen.
Tilsæt mel og rør det hele godt sammen, til farsen er god fast. Brug gerne fingrene.
Tril farsen til store kugler og steg dem herefter på pande eller grill.

Indsendt af
d.
07.06.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.