Oksetern med gulerødder og kartofler

Ingredienser

Kødet skæres i passende terninger, vendes i paprikaen og brunes i fedt og smør. Løgene hakkes og blancheres, og der hældes vand ved. Lad kødet simre i cirka 2 timer, eller til det er helt mørt.
Smag til med piskefløde eller creme fraiche, og servér med gulerødder og kartofler.

Tip: Retten kan med fordel laves dagen i forvejen, så man kun skal tænke på kartofler og gulerødder. Hvis man bruger denne metode, bør man vente med at smage den opvarmede ret til, med fløde/creme fraiche, til lige inden servering.

Indsendt af
d.
01.02.08.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.