Nem laks

Til 4 personer

Fedtfattig

Rist baconen på panden. Når den er sprød, tages den af og lægges på et stykke køkkenrulle, så fedtet suges op. Hæld fedtet fra panden, og erstat med olie, hvori løget steges. Tilsæt laksen og steg den til den smuldrer og ikke føles rå længere. Cirka 5-10 minutter.

Derefter tilsættes gulerødder, og efter et par minutter tilsættes ærter, peberfrugt, broccoli og hvidløg. Der skal være lidt bid i grøntsagerne.
Tilsæt den stegte bacon, og hæld til sidst cremefine over retten, og varm det hele igennem før servering. Pynt evt. med persille på toppen, og servér med pasta og flutes.

Indsendt af
d.
07.02.08.
Kategori: