Kylling med pesto

Ingredienser

Smør et ildfast fad med olivenolie. Mos tomaterne og hæld dem i fadet (hæld saften med). Smør pesto på kyllingebrysterne og kom derefter resten af pestoen i fadet med tomaterne. Læg kyllingestykkerne i fadet. Steg ved 180-200 grader i cirka 20 minutter. Tag fadet ud, mos fetaosten, og drys den over kyllingen, hvorefter fadet kommes i ovnen igen, i cirka 15 minutter. Servér med salat, ris og hvidløgsbrød.

Tip: Godt er det at drysse soltørrede tomater, oliven, dadler eller abrikoser over til sidst.

Indsendt af
d.
11.02.08.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.