Fiskefrikadeller i ovn
Ingredienser
- 500 g hellefisk
- 300 g rejer
- 1 bdt persille
- 1 1/2 tsk fiskebouillon
- 2 tsk salt
- 2 tsk løgpulver
- 3 spsk mel
- 3 spsk majsstivelse
- 3 dl mælk
- lidt margarine
Hak hellefisk og rejer småt, brug evt. en blender. Bland mel, maizena og krydderier sammen. Kom fisken i og rør det godt sammen. Tilsæt mælken, lidt ad gangen.
Form små fiskefrikadeller. Brun dem på en pande, i lidt margarine. Kom frikadellerne i et ildfast fad og læg et låg på (eller dæk det med sølvpapir). Steg frikadellerne færdige i ovnen. Serveres lune med god sauce og salat. Frikadellerne kan fryses og lunes senere.
- Indsendt af
- d.
- 18.02.08.
- Kategori:
- Madopskrifter ›
- Ingredienser ›
- Fiskeopskrifter ›
- Fiskefrikadeller