Biscotti – Opskrift på biscotti

Ingredienser

Bland mel, bagepulver og salt, i en skål, og stil det til side. Pisk smør og sukker sammen, med en elpisker, i tre minutter. Tilsæt æg, et ad gangen. Kom melblandingen i, samt appelsinskræl og abrikoser, og rør det hele sammen.

Del dejen i to. Form to firkanter ud af dejen. Læg dem på en plade med bagepapir. Pensl med æg og drys med sukker. Bag i 25-30 minutter ved 170 grader. Lad dem køle i 10 minutter. Skær 1 cm tykke skiver af, og bag dem igen i 10 minutter.

Indsendt af
d.
18.02.08.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.