Glaseret hamburgerryg

Glaseret hamburgerryg er god til mange lejligheder såsom f.eks. til en julefrokost.

Ingredienser

Kom hamburgerryggen i vand og kog den i 20 minutter. Sluk for varmen og lad den stå i 30 minutter.

Tag den op af gryden. Brun sukkeret på en pande. Tilsæt fløde og lad dette koge op, til det bliver til karamel. Smør karamellen på hamburgerryggen. Vend kartoflerne i olivenolie og drys dem med salt.
Læg dem i et ildfast fad, og bag dem ved 160 grader i 20-25 minutter.

Bland sennep, estragon og sirup sammen i en skål, og servér som sovs.

Indsendt af
d.
20.02.08.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.