Frikadeller med blomkål

Til 2 personer

Kog kartoflerne og pil dem. Bland det hakkede kød med æg, revet løg, væsken, salt og peber, og steg det som frikadeller.

Del blomkålen i buketter og kog dem i 3 minutter, i letsaltet vand, og lad dem dryppe af. Kom dem derefter på panden, sammen med snittede forårsløg og snittede sukkerærter. Rist grøntsagerne i 3 minutter, og bland dem derefter med hakket purløg og persille.

Servér med de små, pillede kartofler og frikadellerne.

Indsendt af
d.
10.03.08.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.