Fisk med koriander

Ingredienser

Bland mel, salt, peber, sesamfrø, koriander og appelsinskræl sammen. Drys blandingen på fisken (på alle sider). Brun den ved svag varme på en pande. Kom den i ovnen og hold den varm, mens saucen laves på panden.
Kom bouillon og appelsinsaft på panden. Kog det halvt ned. Tilsæt fløde og jævn saucen med majsstivelse, rørt med koldt vand. Smag til med salt og peber. Servér med kogte ris.

Indsendt af
d.
22.03.08.
Kategori: