Hestefilet

Tilberedningsforslag på hestefilet med kartofler som bages i fad i oven.

Ingredienser

Brun fileten, i margarine, på en pande. Krydr den godt med sort peber. Læg kødet i et ildfast fad og hæld fedtstoffet fra panden over. Steg ved 200 grader i 20-30 minutter.

Skræl kartoflerne og skær dem over på langs. Læg dem i et smurt ildfast fad, med den flade side nedad. Skær riller i kartoflerne med cirka ½ cm mellemrum (skær dem ikke igennem). Hæld olie over og krydr, evt. med rosmarin eller salt og peber. Kom kartoflerne i ovnen i minimum 20 minutter. Grill dem de sidste 5 minutter, så de bliver sprøde på ydersiden.

Indsendt af
d.
24.03.08.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.