Stegt lever med mel

Ingredienser

Fedtfattig

Skær leveren i meget tynde skiver, det er nemmest, mens den stadig er let frosset. Skær grøntsagerne i mundrette stykker og steg dem på en pande, der skal være lidt bid i dem. Tag dem af panden.

Smelt margarine på panden. Vend leveren i mel og svits den på panden ved meget høj varme, i cirka 1-2 minutter på hver side. Krydr med salt og peber. Skru ned for varmen og kom grøntsagerne tilbage på panden. Lad det hele simre i maksimum 5 minutter. Servér med ris og frisk salat.

Tip: Man kan bruge alle slags grøntsager.

Indsendt af
d.
24.03.08.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.