Sund gulerodskage

Gulerodskageopskrift som er både sund og smager fremragende.

Ingredienser

Fedtfattig

Varm ovnen op til 180 grader. Pisk æg og olie sammen. Hak dadlerne og hæld kogende vand over dem. Lad dem køle. Bland de andre ingredienser i æggeblandingen, imens dadlerne køler. Blend dadlerne og vandet sammen, i en blender. Kom mosen i dejen. Tilsæt evt. mere vand. Kom dejen i en smurt, rund kageform. Bag kagen i cirka 40 minutter. Kagen kan godt fryses.

Indsendt af
d.
24.03.08.
Kategori: