Mad til skovtur

Ingredienser:

Du skal bruge følgende til opskriften på mad til skovtur.

2 kolde, stegte kalkunbryst, i tynde, skrå skiver
4 mundrette baguet
4 spiseskefulde olivenolie
1 spiseskefuld hvidvinseddike
1 spiseskefuld sennepspulver
Salt
Peber
200 gram skivede champignon
1 rød peberfrugt i tern
4 tomater i tykke skiver
1 hjertesalat


Fremgangsmåde for mad til skovtur:

Bland olivenolie, hvidvinseddike, sennepspulver, salt og peber. Vend de skivede champignon og peberfrugterne deri. Kom det i en beholder.
Kom tomatskiverne og kalkunbrystskiverne i en anden beholder. Medbring hjertesalat og baguet.
Når der skal spises på skovturen, flækkes baguet. Salatbladene lægges på den ene halvdel sammen med tomatskiverne og kalkunkødet. Bred de marinerede grøntsager ud over. Luk baguettet sammen og spis.


Denne opskrift på mad til skovtur er tilføjet af Lene Foller d. 16.04.08.

Indsend dine egne opskrifter og vind