Andepostej

Ingredienser

Skær andebrystet i små stykker. Kom det i en blender sammen med løg, æg, portvin, timian, salt, peber, appelsinskal og appelsinsaft. Blend det hele sammen. Hæld halvdelen i et smurt fad og læg fjerkrælever, i strimler, ovenpå. Dæk med resten af farsen. Bag ved 175 grader i 45 minutter.
Servér sammen med din hjemmelavede agurkesalat, der kan bestå af 1 agurk, der er snittet i papirtynde skiver, der derefter trækker i en sød blanding af eddike, sukker, peber, salt og vand - ikke for sur, hellere lidt for sød.

Indsendt af
d.
17.04.08.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.