Små ingefærpærer

Lav en dejlig ret med pærer og server med creme fraiche eller flødeskum.

Ingredienser

Der skal bruges helt små pærer, gråpærer eller bergamotter er mest
velegnede.

Pærerne syltes hele. De skrælles og blomes - men IKKE stilk - fjernes.

Sukker, vand og eddike koges, til en lage sammen med den let knuste
ingefær, og pærerne koges heri, til de er møre og let kandiserede.
Læg dem i glas og indkog evt. lagen, hvis den ikke er helt jævn, før
konserveringsvæsken tilsættes. hæld den over pærerne.

Smager bl.a. godt sammen til creme fraiche eller flødeskum evt. med
lidt bær

Indsendt af
d.
29.06.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.