Appelsinpandekager

Dejlig opskrift på pandekager med appelsin og appelsinsmag. Flamberes.

Pandekager

Fyld

Kom melet i en skål. Tilsæt æggene og bagepulveret. Tilsæt halvdelen af mælken. Rør dejen sammen, indtil der ingen klumper er. Tilsæt langsomt resten af mælken. Smelt smørret og kom det ved. Kom fedtstof på en varm pandekagepande og steg pandekager. Hvis panden ikke er varm nok, kan pandekagerne blive seje. Lad pandekagerne køle.
Bland smør og flormelis sammen. Tilsæt appelsinsaft, appelsinskræl og likør. Rør det hele godt sammen. Pensl pandekagernes lyse side med blandingen. Steg dem i 1-2 minutter, med smørsiden nedad. Fold dem sammen og hæld lidt Grand Marnier over. Flambér pandekagerne, og servér med is.

Indsendt af
d.
28.04.08.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.