Bodils Torskerognssalat

Torskerogn behøver ikke blot serveres i tykke skiver på rugbrød. Bodils torskerognssalat bliver let lækkert cremet, fedtfattigt hjulpet på vej af creme fraiche. De små stykker kapers giver en smule bid og et skønt, syrligt touch.

Ingredienser

Fedtfattig

Kom torskerognen i en skål og lav den til mos med en gaffel.

Hak kapers fint og kom dem i torskerognen sammen med creme fraichen. Rør det godt sammen og krydr med salt og peber.

Server torskerognssalaten, gerne med noget godt brød.

Prøv også denne opskrift på torskerognssalat.

Indsendt af
d.
26.01.03.
Kategori: