Pandekager med citron

Til 4 personer

Bland mel, sukker, salt og citronskal sammen i en skål. Pisk mælken i, lidt ad gangen. Smelt smørret i en gryde og hæld det i dejen. Rør det hele godt sammen.

Sådan bager man dem:
Kom cirka 1/2 deciliter dej på panden, og vent indtil den ene side er lysebrun. Vend den derefter, indtil den anden side er lysebrun, og der forsættes, indtil der ikke er mere dej. Du kan evt. vende dem i luften.
Serveres med syltetøj, sukker eller vanilleis.

Indsendt af
d.
14.05.08.
Kategori: