Laks og rejer med Quinoa

Til 2 personer

Kog Quinoa som anvist på pakken. Varm olien let og kom presset hvidløg og finhakket chili i, alternativt chilipulver. Steg herefter rejerne og laksen til de begynder at skifte farve. Kom strimlet romainesalat i og steg det samtidig med at det hele blandes sammen, i cirka 5 minutter.
Læg så den færdigkogte Quinoa i og rør rundt. Smag til med citron eller tør hvidvin, salt og peber.

Serveres med hvidløgsflute og et glas kold Chardonnay.

Indsendt af
d.
21.05.08.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.