Grillede grøntsager med pasta

Til 4 personer

Fedtfattig

Kog pastaen og rist pinjekernerne. Skær peberfrugterne og squashen i tykke skiver, skær artiskokhjerterne i halve og dryp olie på det hele.

Drys grøntsagerne med salt og peber og grill dem, til de er sprøde. Bland dem med pastaen, pinjekernerne og den strimlede basilikum. Servér evt. til grillpølser.

Indsendt af
d.
30.05.08.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.