Stegt sommersild

Til 2 personer

Skyl sildefileterne og læg dem i en skål med det vand, der hænger ved dem. Tilsæt saltet og lad silden ligge i 5 minutter. Dyp fileterne i æggehviden og vend dem i raspen. Steg fileterne i smørret og læg dem derefter på et fad. Smørret på panden tilsættes dildeddiken, og der smages til med sukker. Hæld massen over fileterne og pynt med løgringe. Servér med brød og smør.

Indsendt af
d.
05.06.08.
Kategori: