Squash med forårsløg og pasta

En god lille let pastaret med grøntsager og madlavningsfløde.
Nyd den med et godt glas rødvin eller en god rosé.

Til 3 personer

Fedtfattig

Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Kog løg og squash i vand, der lige dækker, tilsat olie, merian, salt og peber. Tilsæt madlavningsfløde og smag til med salt.
Når pastaen er kogt, drænes den, og hældes i gryden med grøntsagerne. Pynt retten med purløg og parmesan.
Prøv det gode landbrød fra Emmerys til denne lette, lækre pastaret. En let rødvin eller en californisk rosé passer perfekt dertil.

Indsendt af
d.
16.06.08.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.