Salat med oksefilet

Ingredienser:

Du skal bruge følgende til opskriften på salat med oksefilet.

4 skiver mør oksefilet
Rapsolie til stegning
3 spiseskefulde solsikkeolie
1 skrællet agurk i tynde skiver
1 bundt skivede radiser
1 bundt hakket purløg
1 bundt klippet dild
Saft fra 1 citron
Salt
En anelse sukker
Nybagt flute
God rødvin


Fremgangsmåde for salat med oksefilet:

Steg oksefiletskiverne og afkøl dem. Skær dem i smalle skiver og læg dem sammen som en hel, skivet filet. Bland agurk, radiser, purløg og dild i en skål. Hæld marinade af citronsaft, salt, sukker og solsikkeolie over. Servér med 1 glas let rødvin og det nybagte flute.

Denne opskrift på salat med oksefilet er tilføjet af Foller d. 26.06.08.

Indsend dine egne opskrifter og vind