Salat med avocado

Til 2 personer

Tag avocadokødet ud og mos det, sammen med citronsaft. Bland mosen med mayonnaisen og piskefløden. Tilsæt salt, peber og snittet purløg.
Kom mosen i en skål og pynt med skivede radiser, agurketern og lidt mere snittet purløg.

Isvand er godt at drikke til denne salat, men er man i Lollandsområdet, så køb et par flasker kold- presset æblemost i en gårdbutik. De skal nydes kølige sammen med den kølige salat.

Indsendt af
d.
28.06.08.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.