Fisk med ris og ananas

Til 4 personer

Kog risene efter anvisningen på pakken. Skær fisken i stykker. Bland mel, salt og peber sammen og vend fisken deri. Steg fisken i olie. Smør et ildfast fad og kom risene i bunden. Fordel fisken ovenpå risene. Skær champignonerne i skiver og drys dem over fisken. Drys også ananas over. Krydr mayonnaisen med karry og kom ananassaften i. Hæld blandingen over fisken. Riv osten og drys dem over. Bag ved 175 grader i 20-30 minutter. Servér med salat og hvidløgsbrød.

Tip: Lad fisken ligge tæt så saucen ikke løber ned imellem stykkerne, ned til risen.

Indsendt af
d.
04.07.08.
Kategori: