Dessert med sherry

Ingredienser

Hæld æggeblommer, sukker og 1 deciliter fløde sammen i en tykbundet gryde. Lad det koge ned under konstant omrøring. Læg husblassen i blød i koldt vand. Tag gryden af varmen. Vrid husblassen og kom den i gryden. Rør rundt til cremen bliver kold. Skær fersknerne halvt over og læg dem i bunden af en rund form. Hak resten af fersknerne. Pisk 3 deciliter fløde og bland de hakkede ferskner i. Kom blandingen i cremen. Smag til med sherry.
Hæld cremen i formen og stil den koldt. Når cremen er stiv hældes desserten over på et fad.

Indsendt af
d.
04.07.08.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.