Fisk med parmesan

Ingredienser

Hak peber, løg og champignon groft, og svits det på en varm pande i lidt olie. Tilsæt presset hvidløg og hakkede tomater. Lad dette simre i 10 minutter. Krydr fisken med citronpeber på den ene side og rul den op, således at peberen er på indersiden.
Kom rullerne i et ildfast fad og hæld saucen over. Riv parmesanen groft og drys den over. Drys nødderne over til sidst. Varm ovnen op til 200 grader. Bag i 10 minutter eller til osten og nødderne er gyldne. Servér med flutes og grønt salat.

Indsendt af
d.
12.07.08.
Kategori: