Spinat i ovn med svinekød

En rigtigt god opskrift der indeholder spinat, spaghetti og svinekød med mere.

Til 6 personer

Skær kødet i mundrette stykker. Optø spinaten. Kog spaghettien efter anvisningen på pakken og lad den dryppe af. Kom halvdelen af smørret i spaghettien. Steg champignon og løg i 3-4 minutter, i resten af smørret. Kom kødet i og lad det simre, til det er gennemstegt. Kom ricotta, vin og estragon i. Rør rundt og lad det varme.

Varm ovnen op til 200 grader. Vrid vandet fra spinaten og hak den groft. Læg spinaten langs kanterne på et ildfast fad og hæld kødet op i midten. Drys parmesan over, og varm det hele i ovnen i 10-15 minutter.

Indsendt af
d.
12.07.08.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.