Hakkebøffer med løg og kinaradiser

Ingredienser:

Du skal bruge følgende til opskriften på hakkebøffer med løg og kinaradiser.

2 rødløg i tynde skiver
1 hakket zittauerløg
Saft fra 1 lime
Revet skal fra 1 lime
1 lille kinaradise i tynde skiver
2 revne kartofler
Kogte kartofler til 2 personer
Salt
Peber
Let færdigkøbt dressing
400 gram hakket oksekød
1 glas syltede peberfrugter
Rapsolie
Evt. sovsejævner


Fremgangsmåde for hakkebøffer med løg og kinaradiser:

Læg rødløgene i letsaltet vand i 1 time. Afdryp og kom i en skål. Tilsæt limesaften. Før servering tilsættes kinaradisen samt dressing.
Ælt oksekødet med de revne kartofler, peber og salt. Form kødet til bøffer og steg dem i olien. Tag bøfferne af panden og hold dem varme.
Svits det hakkede zittauerløg i olien. Tilsæt den revne limeskal sammen med de syltede peberfrugter i tern. Tilsæt passende væske og jævn evt. sovsen med sovsejævner. Servér med kogte kartofler.


Denne opskrift på hakkebøffer med løg og kinaradiser er tilføjet af Foller d. 14.07.08.

Indsend dine egne opskrifter og vind