Kartoffelsalat med rygeost (sandwich)

Her ser du en opskrift på kartoffelsalat med rygeost, anrettet i en lækker sandwich. Men du kan også lave kartoffelsalaten til diverse kødretter.

Til 2 personer

Bland rygeost med madlavningsfløde, salt og peber. Skær de kogte kartofler og radiserne i skiver, og bland dem forsigtigt i rygeosten. Fordel det hele på brødene og top op med snittet purløg og klippet karse. Læg evt. 1 brødskive over som en sandwich. Spis et par aromatomater til, drik koldt vand og nyd sensommersolen.

Indsendt af
d.
31.07.08.
Kategori: